Auf der Suche nach dem gesundesten Essen der Welt

Searching the healthiest food in the world . . .
I think you'll understand plenty of this program -- and also find it interesting!  Text notes begin below. When I ran out of room on the screen, I continued with outline above the film.  Let me know what you got out of this film!

~ 14:  One can't go 20 steps in Tokyo without encountering another dining opportunity.
~ 15:15:  Ein Erdbeben -   Live!  The cooks experience an earthquake...Not too bad. And they get right back to work.
~ 16:30:  Subways stop at department stores.  The basements are the grocery stores.
~ 17:00   The percentage of a Japanese family's income spent on food.  (Germany spends just 8%)
~ 18:30   The Japanese eat by season for flavor.
~ 20:00   Leibspeise (Thunfisch) ist im Gefahr (in danger):  In Germany: 15 Kilo/per person Fish 
but in Japan, they average 66 Kilo Fisch per person!
~ 21:45   Sushi Theken (counters) aren't only for nutrition, but also for conversation and comfort.
~ 23:20   Diet of their cattle includes:  Fishpellets
~ 25:00   Nach dem Essen, die Massagen gegen Stress:  6 years long, the cattle get a message after eating.
~ 25:30  Cattle auction: perfection:  Japan sucht die Superkuh! Euro 20,000 Preis for 4th place cow
~ 27:00  Beef prices are outrageous! (New item on the menu, compared to soybeans)
~ 28:15  Soybean perfection for tofu.  In Germany, Soyaquark.  Daily eaten in Japan, even 3x/da.
~ 29:15  Yoba: Most Protein-rich bites in the world. 
              Bewegungsmangel macht man Krank
~ 30:15  Kyoto footage  (adelig = aristocratic)
~ 32:38  Das Motiv ist immer die Jahreszeit:  The season!
~ 33:30  Man isst hier nicht saat, man isst sich zufrieden.
~ 34:00  Ritual of flailing a fish without separating the pieces; a captivating and meaningful vision to Japanese.
~ 35:00  Grills..... Food and Beverage Trucks! 
~ 36:45  14 hour-long days, but it's all about conversation here, too.
~ 38:00  Man isst sich auch hier nicht satt; man isst sich geselig. 
~ 38:20  Considerably young (90-year-old) woman has died; most live to be 100 on Okinawa Island.
~ 39:15  Goya: eat this and live to 120!



Von Norden nach Süden bin ich gereist --  allein, mit meinen kleinen Kamera...
durch Sushi-Theken  . . .

Versessen auf Essen   ...   Obsessed with Food
Gesunde Kost aus Fernost ...   Healthy Victuals from the Far East
Auf Speisereise durch Japan  ...  On a Foodie Tour through Japan
mit Gert Anhalt

Früher Morgen  --- schon weg!   (Cool, nicht wahr?) 
Sie fangen nichts ein, sie rupfen was raus:  Kombu (= Seatang = seaweed).
Alles in Handarbeit.
6x am einen Tag kehren sie zurück in den Hafen.
Die ganze Familie muss mithelfen.   Bald schon kommt die Sonne raus.   Da glänzt ...
Daschi ist das Aroma Japans.
Buchweizen ist gesund.  Man kann so viel essen, wie man will.
61 Schüssel geschafft haben...Essen macht nicht nur satt, sondern auch glücklich.
Das Frühstück ist gesund. 
Die Entdeckung der Nato... verhindert Krebs!

~ 42:00  Was noch braucht man, um gesund zu bleiben?
  • Viel Bewegung an der frischen Luft ! 
  • Lachen mit Freunden.
  • Glück,  und
  • Zufriedenheit.

Das Deutsche Telefonalphabetlied

 Wie schreibt man etwas?  Am Telefon kann man hier am besten beschreiben, genau wie man ein Wort buchstabiert.  Lied:  Dank Easy Online German

Auf Deutsch  --------auf Englisch (Int'l)   (alt)           In Asien mal
A    wie  Anton                    Alpha              Able             Australia
B    wie  Berthe                    Bravo             Baker            Bombay
C    wie  Cäsar                      ----   Charlie ----                  China
Ch  wie  Charlotte                            --                                 --                 

D    wie  Dora                      Delta               Dog              Delhi
E    wie  Emil                       Echo              Easy              England
F    wie  Friedrich                Foxtrot            Fox               Fiji
G    wie  Gustav                    Golf             George           Geneva

H   wie  Heinrich                Hotel               How              Hongkong
I    wie  Ida                          India               Item               INDIA!
J    wie  Julius                     Juliet               Jig                  Japan
K   wie  Kaufmann             Kilo                King               KualaLumpur

L   wie  Ludwig                  Lima             Love               London
M  wie  Martha                   ----     Mike   --                    Malaysia
N  wie  Nordpol                 November      Nan                Norway
O  wie  Otto                       Oscar             Oboe              Osaka           

P   wie  Paula                    Papa              Peter                Penang
Q   wie  Quelle                 Quebec          Queen              Queensland
R   wie  Richard                Romeo          Roger               Russia
S   wie  Samuel                 Sierra            Sugar               Singapore     

Sch wie  Schule                           --
T    wie  Theodore            Tango             Tare                 Taiwan

U    wie  Ulrich                Uniform          Uncle               Igamda
V    wie  Viktor      (auch)      VICTOR!                         Vietnam      

W   wie  Wilhelm              Whiskey        William           Wellington
X   wie  Xanthippe                    --   X-Ray  --                 X-RAY
Y   wie  Ypsilon                 Yankee           Yoke               Yokohama
Z   wie  Zacharias                Zulu             Zebra              Zanzibar    

Ä   wie  Ärger                                  fugetaboutit
Ö   wie  Ökonom
Ü   wie  Übermut
ß    wie  Eszett                                                                                             

Nachrichten über die Philippinen

HIER BEI ZDF-TIVI

Wann werden diese Kinder wieder glücklich sein?
Wann werden sie wieder richtig lachen können?